Τίτλος πρωτοτύπου : Le pain nu.

Το "Γυμνό Ψωμί" κατέχει μια εντελώς ιδιαίτερη θέση στη σύγχρονη αραβική λογοτεχνία. Αυτή η λογοτεχνία της απόρριψης -απόρριψη της φτώχειας, της αθλιότητας, της γκετοποίησης, απόρριψη του ξένου κατακτητή, Ισπανού ή Γάλλου- μάς δίνει τον αληθινό σφυγμό ενός λαού.
Το έργο του Σουκρί -σπαρακτική μαρτυρία ενός περιθωριακού του τρίτου κόσμου- ίσως, σε πρώτο επίπεδο, να σοκάρει, να σκανδαλίζει με την τολμηρότητά του. «Μα είναι δυνατόν να συμβαίνουν τέτοια πράγματα;» αναρωτιόμαστε στο τέλος του βιβλίου.
Το πέτρινο κρεβάτι του ήρωα στο νεκροταφείο, τα κορίτσια, το σεξ, οι πόρνες, το κρασί, το λαθρεμπόριο, το χασίς, η φυλακή, η πολιτική, το μίσος, ο "μουσουλμανισμός": κάθε σελίδα και μια βόμβα μολότωφ.

Ο Μοχάμεντ Σουκρί γεννήθηκε το 1935 στο Μπενί Σικέρ του Ρίφ (βόρειο Μαρόκο). Έμαθε γραφή και ανάγνωση στην ηλικία των είκοσι χρόνων. Νουβέλες του δημοσιεύτηκαν σε αμερικανικά, γαλλικά και αραβικά περιοδικά. Επίσης έχει εκδοθεί ένα βιβλίο του για το Ζα Ζενέ κι ένα για τον Τέννεσυ Ουίλλιαμς. Έγραψε ακόμα δύο μυθιστορήματα, νουβέλες και θεατρικά έργα που δεν έχουν εκδοθεί. Σήμερα ζει στην Ταγγέρη.