Κάνω το δικό μου τυρί και γιαούρτι / (Record no. 13411)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 02301nam a22003137a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field PLP - 13411
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field PLP
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20220114084751.0
006 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--ADDITIONAL MATERIAL CHARACTERISTICS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field a||||er|||| 001 0
007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION
fixed length control field ta
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 220113t1998 gr ||||e |||| 001 0 gre d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 960-7920-12-0
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency PLP
Language of cataloging gre
Transcribing agency PLP
Modifying agency PLP
Description conventions aacr
041 1# - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title gre
Language code of original and/or intermediate translations of text eng
082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number 637
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
9 (RLIN) 23115
Personal name Scholz, Wolfgang
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Κάνω το δικό μου τυρί και γιαούρτι /
Statement of responsibility, etc Wolfgang Scholz ; μετάφραση Παπαδάκη Μαρία.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc Αθήνα :
Name of publisher, distributor, etc Ψύχαλος,
Date of publication, distribution, etc 1995.
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 248 σ. :
Other physical details φωτ. ;
Dimensions 21 εκ.
500 ## - GENERAL NOTE
General note Τίτλος πρωτοτύπου: Kase aus Schaf - und Ziegenmilch.
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Περιέχει ευρετήριο.
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc Όποιος εκτρέφει πρόβατα και κατσίκια ή βρίσκει με ευκολία το γάλα τους, φτιάχνει καλύτερα μόνος του γιαούρτι και τυρί. Για να παρασκευαστούν εύγευστα και ποιοτικά προϊόντα, χρειάζονται βασικές γνώσεις, σχετικές με τις βιολογικές και βιοχημικές διεργασίες, και κάποια εμπειρία. Γι' αυτό το λόγο, το βιβλίο αυτό δεν είναι συλλογή συνταγών μαγειρικής, αλλά περιέχει τις σημαντικότερες βασικές γνώσεις της κατεργασίας του γάλακτος, μέχρι και την παρασκευή λιχουδιών, έτοιμων για πώληση. Ο Βόλφγκανγκ Σολτς, ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και εκπαιδευτής σε πολλά σεμινάρια, ξέρει να παρουσιάζει παραστατικά την πρακτική του εμπειρία και να δίνει κατανοητά διατυπωμένες οδηγίες.
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN) 23118
Topical term or geographic name as entry element Γαλακτοκομικά προϊόντα
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN) 23116
Topical term or geographic name as entry element Τυρί
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN) 23117
Topical term or geographic name as entry element Γιαούρτι
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
9 (RLIN) 23119
Topical term or geographic name as entry element Γάλα
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
9 (RLIN) 18192
Personal name Παπαδάκη, Μαρία
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Dewey Decimal Classification
Koha item type Βιβλίο
Holdings
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Home library Current library Date acquired Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Copy number Price effective from Koha item type
    Dewey Decimal Classification     Δημοτική Βιβλιοθήκη Περιστερίου Δημοτική Βιβλιοθήκη Περιστερίου 13/01/2022   637 SCH 14836 13/01/2022 1 13/01/2022 Βιβλίο