APA
Γαλανός Δ. Σ., Δημόπουλος Κ. Α. & Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. (2001). Η διατροφή μας σήμερα. Αθήνα: Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Chicago
Γαλανός Δημήτριος Σ, Δημόπουλος Κωνσταντίνος Α and Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. 2001. Η διατροφή μας σήμερα. Αθήνα: Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Harvard
Γαλανός Δ. Σ., Δημόπουλος Κ. Α. and Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. (2001). Η διατροφή μας σήμερα. Αθήνα: Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
MLA
Γαλανός Δημήτριος Σ, Δημόπουλος Κωνσταντίνος Α and Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η διατροφή μας σήμερα. Αθήνα: Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. 2001.